œufs benedict burgers

Name: œufs benedict burgers
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 grammes de boeuf haché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 4 pains à hamburger, divisés; 1 enveloppe de sauce hollandaise; 1-1/2 cuillère à café de moutarde moulue sur pierre; 4 gros œufs; 4 feuilles de laitue; 4 tranches de tomate; 6 tranches de bacon coupées en deux et cuites

Pour nourrir les amis de cow-boy affamés de ma fille après un rodéo, j’ai créé ceux-ci avec des restes de hamburgers, de sauce hollandaise et de bacon. Ils ont été un énorme succès! —Bonnie Geavaras-Bootz, Scottsdale, Arizona

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le bœuf, le sel et le poivre en mélangeant délicatement mais minutieusement.Faites-en 4 galettes de 0,5 po d'épaisseur.
Faire griller les hamburgers à couvert à feu moyen pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. Faire griller les petits pains, côté coupé, jusqu'à ce qu'ils soient grillés. Pendant ce temps, préparez le mélange à sauce en suivant le mode d'emploi sur l'emballage avec du lait; incorporer la moutarde. Garder au chaud.
Faites chauffer une grande poêle antiadhésive recouverte d'un aérosol de cuisson à feu moyen-vif. Mettez les œufs en morceaux, un à la fois, dans la casserole; Réduire le feu à doux. Cuire jusqu'à la cuisson désirée, en retournant après avoir réglé les blancs si désiré.
Placez la laitue, la tomate et les hamburgers sur le fond des petits pains; garnir de bacon, d'oeufs et de sauce.Remplacer les dessus.