Oeufs benedict pour 2

Name: oeufs benedict pour 2
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 oeufs; 1 mélange pour sauce hollandaise enveloppe (35 grammes); 2 tranches de jambon cuit; 1 muffin anglais, coupé et grillé

Faites et partagez cette oeuf Benedict pour 2 recettes à partir de.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'eau (3,75 à 5 cm) dans une casserole ou une poêle jusqu'à ébullition; réduire le feu pour laisser mijoter.
Casser les œufs, 1/4 à la fois, dans un litre ou une soucoupe à crème anglaise; en tenant la tasse ou la soucoupe près de la surface de l’eau, faire glisser l’œuf dans l’eau.
Cuire jusqu'à ce que les œufs atteignent la cuisson désirée, de 3 à 5 minutes.
Pendant que les œufs cuisent, préparez la sauce hollandaise en suivant les instructions sur l'emballage.
Déposer une tranche de jambon sur chaque moitié du muffin, puis garnir d'un œuf et de la moitié de la sauce hollandaise.
La sauce est également excellente sur les asperges ou le brocoli cuit à la vapeur, utilisez votre imagination.