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Adrian Van Der Zyde
Oeufs benedict pour 2
Faites et partagez cette oeuf Benedict pour 2 recettes à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'eau (3,75 à 5 cm) dans une casserole ou une poêle jusqu'à ébullition; réduire le feu pour laisser mijoter.
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Casser les œufs, 1/4 à la fois, dans un litre ou une soucoupe à crème anglaise; en tenant la tasse ou la soucoupe près de la surface de l’eau, faire glisser l’œuf dans l’eau.
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Cuire jusqu'à ce que les œufs atteignent la cuisson désirée, de 3 à 5 minutes.
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Pendant que les œufs cuisent, préparez la sauce hollandaise en suivant les instructions sur l'emballage.
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Déposer une tranche de jambon sur chaque moitié du muffin, puis garnir d'un œuf et de la moitié de la sauce hollandaise.
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La sauce est également excellente sur les asperges ou le brocoli cuit à la vapeur, utilisez votre imagination.
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