Oeufs benedict strudel

Name: oeufs benedict strudel
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: 6 gros oeufs, utilisation divisée; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de moutarde de Dijon; Dash poivre de Cayenne; 1 cuillère à soupe de beurre non salé; TRESSER:; 1 cuillère à soupe de beurre non salé; 6 gros oeufs, utilisation divisée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 feuille de pâte feuilletée congelée, décongelée; 6 tranches de bacon canadien; 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée, divisée; 1 cuillère à café d'eau

Je prépare cela à l'avance et le sers pour le petit-déjeuner de Noël.Il contient les ingrédients d'un œuf classique, Benedict, qui sont enfermés dans une pâte feuilletée pour créer un beau pain.Vous pouvez réfrigérer la tresse assemblée du jour au lendemain ou la congeler jusqu'à deux semaines. Couvrez bien d'une pellicule de plastique pour que la pâte ne sèche pas.Avant de cuire au four, badigeonnez le strudel de la préparation aux œufs.Ajoutez 20 minutes au temps de cuisson si le strudel est gelé. — Sarah Strohl, Commerce Twp, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans un mélangeur, combinez les cinq premiers ingrédients.Couvrez et couvrez à feu vif.Pendant la transformation, ajoutez progressivement le beurre fondu, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Boulez de côté.
Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Mélanger cinq œufs, saler et poivrer; ajouter à la poêle.Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit à peine pris; incorporer la sauce.
Sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée, étendre la pâte en un rectangle de 12 x 10 pouces. Déposer le mélange de bacon et d'oeufs canadiens au centre du rectangle; saupoudrer de 1 cuillère à soupe de ciboulette.
Sur chaque côté long, couper des bandes de 0,5 po de largeur. Commencer par une extrémité, plier les bandes en alternance à un angle égal au remplissage; centimètre se termine pour sceller.Obtenir le reste de l’œuf et de l’eau; brosser la tresse
Cuire au four à 375 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris. Laisser reposer 5 minutes avant de les couper. Arroser du reste de la ciboulette.

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