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œufs brouillés lox et fromage à la crème
 
 
2 PortionsPTM10 min

œufs brouillés lox et fromage à la crème


J'ai préparé cette recette la semaine dernière et tout le monde a adoré! C'est tellement rapide et facile et probablement encore plus savoureux avec du fromage à la crème ordinaire. J'ai utilisé du Jarlsberg, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fromage que vous aimez. Bonne recette pour ceux qui suivent un régime faible en glucides.

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Préparation

  1. Battez les œufs (je trouve qu'ils deviennent plus moelleux si vous battez les jaunes et les blancs séparément puis que vous les mélangez.) Ajoutez du lait et mélangez.
  2. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-vif.
  3. Ajouter les oeufs et remuer.
  4. Lorsque les oeufs sont presque pris, saupoudrez-les de fromage, de fromage à la crème et de lox et mélangez jusqu'à ce que les oeufs soient juste pris (ne faites pas trop cuire!).
  5. Saler et poivrer au goût.



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