Oeufs dans les nuages

Name: oeufs dans les nuages
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 0
Ingredients: 4 œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé (Pecorino-Romano fonctionnera); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la ciboulette hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du bacon, cuite et émiettée; poivre

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Ingrédients

Préparation

Séparez les œufs en mettant les blancs dans 1 grand bol et les jaunes dans 4 petits bols séparés.
Fouetter les blancs jusqu'à formation de pics fermes.
Incorporer le fromage, la ciboulette et le bacon.
Répartir dans 4 mottes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; faire un puits au centre de chacun.
Cuire au four à 450 pendant 3 minutes.
Ajoutez ensuite 1 jaune à chaque puits; assaisonner avec du poivre. Cuire au four jusqu'à ce que les jaunes soient pris, 2 à 3 minutes.