Oeufs de cocotte

Name: oeufs de cocotte
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cuillères à café de fromage bleu, émietté; 2 oeufs; 2 cuillères à café de crème fraîche; sel; poivre; 5 cm de ciboulette hachée

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Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 375FºF/190ºC.
Au fond de chacun des deux ramequins beurrés, mettez une cuillerée de fromage bleu
Casser doucement un œuf dessus.
Garnir d'une cuillerée de crème fraîche.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Saupoudrer la ciboulette.
Placez les ramequins dans un plat allant au four et versez de l'eau chaude dans le plat jusqu'à la moitié des côtés des ramequins.
Cuire au four jusqu'à cuisson complète, tout en agitant encore, 5 à 7 minutes.
Servir avec les doigts grillés beurrés pour les trempettes.