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Brian Miller
Oeufs de libbie avec des oignons
La recette de ma mère
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter les oignons verts dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
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Ajouter les œufs entiers dans la casserole à feu moyen et remuez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Elle ne les brouille pas avant de les mettre dans la casserole; cela fait un oeuf brouillé plus dense et semble faire une grande différence pour mon mari.
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