œufs de toile d'araignée

Placez 6 oeufs dans une casserole, couvrez d'eau. Porter à ébullition puis poursuivre la cuisson 10-12 minutes.

Retirer les oeufs et rincer à l'eau froide.

Casser les coquilles, doucement, avec le dos d'une cuillère.Ne retirez pas les coquilles.

Ajoutez 1/2 litre d'eau et 4-5 gouttes de colorant alimentaire noir dans un bol et plongez les œufs. Laissez réfrigérer pendant 2 heures.

Retirez les œufs de l'eau et décortiquez-les soigneusement pour révéler des œufs ressemblant à des toiles d'araignées.

Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur.Slipz les jaunes et réduisez-les en purée dans un petit bol.Incorporez la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre.Touche ou une cuillère dans chaque moitié d'œuf.

Coupez une olive entière en deux dans le sens de la longueur.Placez une moitié sur le jaune en purée pour former le corps de l’araignée. Coupez l’autre moitié en fines tranches pour les pattes de l’araignée.Placez quatre jambes de chaque côté du corps.