Oeufs machiavéliques (inspirés de 'the sims® 3')

Chauffer une grande poêle à feu vif.Une fois chaud, déposez la pastèque dans la casserole avec la couenne le long du bord de la casserole, en laissant une moitié de la surface de cuisson libre.

Casser les œufs dans l’espace libre de la poêle.Recouvrir les œufs avec 0,25 g de parmesan.Cuire au four jusqu'à ce que le blanc commence à se solidifier sur le fond, 1 à 2 minutes.Commencer à replier le blanc solide sur le blanc translucide.Continuer cuire jusqu'à ce que l'œuf puisse être incliné avec le bord d'une spatule sans que la partie supérieure de celui-ci ne glisse du blanc d'œuf cuit et soit légèrement craquelé au fond, environ 2 minutes de plus.Faites glisser les œufs et les morceaux de melon d'eau; saupoudrez 0,25 tasse de parmesan sur les œufs et 0,25 tasse de parmesan sur les morceaux de melon d’eau. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les blancs d’œufs soient croustillants sur la face inférieure, mais que le jaune reste tendre lorsque vous pressez légèrement le dos d’une spatule 2 minutes.Enlevez les œufs dans une assiette.

Poursuivre la cuisson de la pastèque jusqu'à ce qu'elle soit foncée, environ 1 minute de plus.Flipez à nouveau les morceaux de pastèque, garnissez du reste du parmesan et retirez-le dans l'assiette avec les œufs.

Dans le poêlon, saisir les tranches de jambon jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et bien cuites, 1 à 2 minutes de chaque côté. Transférer dans l'assiette à côté du melon d'eau et des œufs.