Oeufs marinés diables

Name: oeufs marinés diables
Cook time: 5 min
Total time: 4345 min
Yield: 12
Ingredients: 1 boîte de betteraves tranchées (454 grammes), égouttées avec; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vinaigre blanc distillé; 10 gousses entières; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 feuilles de laurier; 12 œufs durs, pelés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 1 cuillère à café de cornichons sucrés; 1 cuillère à café de moutarde jaune préparée

Ce sont très très bien.

Ingrédients

Préparation

Mesurer 1/4 litre de jus de betterave à partir du jus réservé.
Mélanger 1/4 litre de jus de betterave, sucre, vinaigre, clous de girofle, sel, poivre et feuilles de laurier dans une casserole; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 5 minutes.
Placez les betteraves et les œufs dans un grand bol.Versez le mélange de jus de betterave sur les betteraves et les œufs.Refreignez-les pendant 3 jours.Égouttez et jetez les marinades.
Couper chaque œuf en deux dans le sens de la longueur et répartir les jaunes dans un bol.Mélanger la mayonnaise, la relish et la moutarde dans les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient onctueux.