Oignon français pain

Dans le plat à pain, placer les six premiers ingrédients dans l'ordre suggéré par le fabricant. Sélectionner le réglage de la pâte (vérifier la pâte au bout de 5 minutes de mélange; ajouter 1 à 2 cuillerées à soupe d'eau ou de farine si nécessaire).

Une fois le cycle terminé, retournez la pâte sur une surface légèrement enfarinée.Couvrez et laissez reposer pendant 15 minutes. Divisez la pâte en deux.Roulez chaque portion dans un rectangle de 15 x 10 pouces.Roulez vers le haut en forme de gelée, en commençant par le côté long; coutures centimétriques à sceller. centimètre se termine pour sceller et ranger sous

Saupoudrer la semoule de maïs sur une plaque à pâtisserie graissée.Placez les pains sur une poêle.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 30 minutes. Badigeonnez de jaune d'œuf.Faites des coupes de 0,25 po de profondeur dans chaque pain.

Cuire au four à 375 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.Retirez du pan sur une grille.Option de congélation: Emballez et congelez les pains refroidis dans un papier d'aluminium épais.Pour les utiliser, placez un pain enveloppé de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et réchauffez au four à 450 ° pendant 10-15 minutes.Enlevez soigneusement le papier d'aluminium; remettre au four pendant quelques minutes pour faire une croûte croustillante