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JEFFANDREW
Oignons glacés balsamiques
Faites et partagez cette recette d'oignons glacés au balsamique à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 425 degrés.
-
Couper les oignons en deux dans le sens de la longueur en laissant les peaux.
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Dans une poêle allant au four de 30 cm, chauffez l'huile jusqu'à ce qu'elle fume.
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Placez 4 moitiés d'oignon coupés dans la poêle, côté coupé vers le bas.
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Cuire sans les déplacer, à feu moyen, jusqu'à ce que ce soit brun doré foncé, de 7 à 8 minutes.
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Ajoutez le vinaigre et placez la poêle au four.
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Cuire au four jusqu'à ce que les oignons soient tendres, 15 à 20 minutes.
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Retirez les oignons de la poêle immédiatement.
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Placez le côté coupé vers le haut sur une assiette froide.
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Verser le sirop qui s'est formé dans la poêle sur les oignons et laisser refroidir à la température ambiante.
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