Omelette à la lavande et chandegrave; vre

Name: omelette à la lavande et chandegrave; vre
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 0
Ingredients: 3 œufs non décortiqués (placés dans un bol d'eau tiède pendant 5 minutes); sel et poivre noir, au goût; 1 cuillère à café de beurre ou 1 cuillère à café d'huile d'olive; 28 43 grammes de fromage de chèvre, émietté; un brin de lavande fraîche; poivre noir concassé; un brin de lavande fraîche; herbe fraîche, votre choix

Quelque chose que j'ai construit récemment, mais l'idée d'utiliser la lavande dans une omelette me trottait dans la tête depuis un an ou deux. Frangelico 'et' Up in Smoke '("du chèvre frais fumé, enveloppé dans des feuilles d'érable fumées et saupoudré de bourbon pour une saveur de fumée supplémentaire". Je ne fabrique pas ce genre de choses.) Remarque: c'est la recette que j'utilise pour préparer l'omelette: Recette 171221.J'ai débattu de l'ajout d'échalotes à l'omelette ...

Ingrédients

Préparation

Préparez la recette d'omelette jusqu'au début de l'étape 5 et procédez comme suit:
Répartir le fromage de chèvre sur l'omelette.
Ajouter une pincée de poivre noir concassé et garnir d'un brin de lavande.
Si vous le souhaitez, garnissez le haut de l'omelette d'une pincée d'herbes fraîches au choix: ciboulette, estragon, persil italien, etc.

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