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Katzmeow
Barres de grains entiers
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des lentilles brunes
- 1,25 litre d'eau
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé tendre blanche
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé tendre blanche
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'avoine roulée
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre de palme bio
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de cannelle
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la craisine séchée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'amande entière, hachée
- 2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé, haché finement
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu (sans sel ajouté)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la compote de pommes
- 2 gros œufs légèrement battus
- 2 cuillères à café de vanille
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
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Amenez à ébullition 1,25 litre d'eau, ajoutez les lentilles, laissez réduire jusqu'à ébullition lente, environ 20 minutes. Égouttez et rincez à l'eau froide.
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Dans un grand bol, mélanger et bien mélanger la farine, l’avoine, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et la cannelle. Incorporer les Craisines, les amandes et le gingembre.
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Dans un bol moyen, mélanger et mélanger doucement le beurre fondu, la compote de pommes, les œufs, les lentilles et la vanille.
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Ajouter le mélange humide à sec et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Placer le mélange dans un plat graissé de 9 po x 13 po et presser doucement pour en faire une couche uniforme.
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Cuire au four à 350 ° pendant 35-40 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Laisser refroidir complètement et couper en barres.
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Faites fondre les brisures de chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et givrez les barres à votre guise.
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