Omelette au pepperoni

Name: omelette au pepperoni
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2
Ingredients: 3 œufs moyens; 1/2 cuillère à café de sauce Tabasco; 1 pomme de terre moyenne; 1 medium onion; 1 tomates moyennes, coupées en dés; 50 g de pepperoni, émincés; 50 g de fromage savoureux, râpé; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Un bon remède pour la gueule de bois. Servir avec quelques verres de jus d'orange suivis de quelques verres d'eau.

Ingrédients

Préparation

Fouetter les œufs dans un bol avec la sauce Tabasco.
Râpez l'oignon et la pomme de terre dans le même bol.
Ajouter la tomate en dés et mélanger.
Placer le mélange dans une petite poêle ou une poêle à frire légèrement huilée à feu moyen-doux.
Déposer immédiatement les tranches de pepperoni sur le dessus et saupoudrer de fromage râpé.
Moudre le poivre sur le dessus.
Cuire environ 15-20 minutes jusqu'à ce que l'œuf ait pris sur le dessus et que le fromage ait fondu, il n'est pas nécessaire de le retourner.