Omelette au tessin

Name: omelette au tessin
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 400 gram onion, minced; sel; poivre; 6 oeufs battus

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Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
400 gram onion, minced

Sel
Poivre
6 oeufs battus

Préparation

Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans la poêle. Ajoutez les oignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Incorporer les oeufs. Cuire à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit dorée sur le dessus.
Retourner et cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.