Omelettes scandaleuses

Dans une petite poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, faire sauter le riz, le poulet, le mélange de légumes et la sauce teriyaki jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Retirer du poêlon et réserver.

Dans le même poêlon, faites fondre le beurre à feu moyen-vif. Fouetter les œufs, l'eau, le sel et le poivre. Ajouter le mélange d’œufs dans la poêle (le mélange doit prendre immédiatement sur les bords).

Lorsque les œufs sont pris, poussez les bords cuits vers le centre, en laissant la portion non cuite s’écouler en dessous. Lorsque les œufs sont pris, déposez le mélange de riz sur un côté; replier l'autre côté sur le remplissage. Glisser l'omelette sur une assiette.