Orzo aux crevettes

Name: orzo aux crevettes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant de l'orzo de blé entier non cuit; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 2 tomates moyennes, hachées; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 500 grammes de crevettes non cuites (1192,9 par kilogramme), pelées et déveinées; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage feta émietté

Tendre, copieuse et savoureuse, cette recette est l'une de mes préférées! L'ail et une touche de citron ajoutent au goût frais et aux bienfaits des crevettes pour la santé du cœur.-Sarah Hummel, Moon Township, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage. Entre-temps, dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'ail; cuire et remuer 1 minute. Ajouter les tomates et le jus de citron. Porter à ébullition. Incorporer les crevettes. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, 4-5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Égoutter l'orzo.Ajouter l'orzo, la coriandre et le poivre au mélange de crevettes; faire chauffer. Saupoudrer de féta.