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QUEENOFQUINCES
Pailles de confiture
Publié dans le magazine O d'Oprah en novembre 2009.Facile à faire avec seulement 4 ingrédients, ce serait bien sur ces biscuits à tartiner pour Noël.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 degrés. Rouler la plaque à pâtisserie dans un rectangle de 12 x 16 ". Couper transversalement en 2 rectangles. Badigeonner un rectangle de confiture et placer la deuxième feuille par-dessus.
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Mélangez le sucre et la cannelle et saupoudrez-en la moitié.Appuyez doucement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.Faites glisser la pâte et recommencez de l'autre côté.
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Couper la pâte en 24 lanières (1,25 cm de large), laisser à plat ou tordre.Transférer sur 5 plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin en respectant une distance de 27 centimètres.Laisser cuire pendant 20 minutes.
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Cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite et dorée, environ 10 minutes, en retournant après 5 minutes.
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