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Pain à l'ail exotique
 
 
1 flat loaf, 12 PortionsPTM3H30 min

Pain à l'ail exotique


Ce pain dégage une odeur très parfumée lors de la cuisson au four.Il est cuit à plat mais s'élèvera juste assez pour que vous puissiez le diviser horizontalement et en faire un sandwich.Le gruau le rend un peu sain.La recette a été construite sur ma recette pour le pain à la mélasse à l'avoine.Si vous n'avez pas de vaporisateur d'huile, utilisez un pinceau ou vos doigts pour étendre l'huile d'olive sur le dessus avant la cuisson.Cette recette est destinée à être faite avec une machine à pain.Le temps de préparation comprend le temps de mélange la machine à pain, au repos, etc.

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Préparation

  1. Mélanger la pâte en utilisant le cycle de préparation de la pâte sur la machine à pain.
  2. Au bip, ajoutez les graines de cumin et/ou de carvi et les graines de chanvre si vous le souhaitez.
  3. Une fois la pâte mélangée, placez-la sur une tôle à biscuits ou un plat pour gelée où a été saupoudré de farine. Incorporer le fromage râpé et l'aplatir autant que possible.
  4. Laisser reposer environ 20 minutes. Préchauffez le four à 160 degrés (si vous utilisez des graines de chanvre) ou à 170 degrés (si vous n'utilisez pas de graines de chanvre).
  5. Après l'avoir reposé, il devrait être facile de le dérouler.Il devrait recouvrir un moule à gelée.Appuyez sur les tranches d'ail et vaporisez ou faites couler de l'huile d'olive sur le dessus de la pâte déroulée.
  6. Saupoudrez de sel et de poivre.
  7. Cuire au four pendant 0 minutes à 160 degrés ou 25 minutes à 350 ° F.
  8. When it's done, let it cool for at least 15 minutes.Use a pizza slicer to cut it up and enjoy!



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