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Rubbie
Pain aux herbes levure
Les saveurs salées du romarin, de l'aneth, de l'ail et du basilic se marient à merveille dans ce pain intime qui se marie à merveille avec presque tous les plats principaux. Préparez-vous pour des ouah et des ah lorsque vous apportez cette tresse impressionnante et impressionnante à la table! Goût de la cuisine d'essai à domicile
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 1 litre contenant Un bol d'une contenance de 1,125 litre contenant de la farine tout usage
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 paquets (7 grammes chacun) de levure à levée rapide
- 2 cuillères à café de basilic séché
- 1-3/4 cuillères à café d'aneth
- 1-1/2 cuillères à café de sel
- 3/4 cuillère à café de poudre d'ail
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger 3/8 litre de farine, le sucre, la levure et les assaisonnements. Dans une petite casserole, faire chauffer le lait, l'eau et le beurre en cubes à 120 ° -130 ° .Ajouter aux ingrédients secs; battre juste jusqu'à humidification.Ajouter l'oeuf; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer assez de farine restante pour former une pâte molle.
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Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 4-6 minutes.Couvrez et laissez reposer pendant 10 minutes.
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Divisez la pâte en trois parties. Formez-les en une corde de 15 pouces. Placez les cordes sur une plaque à pâtisserie graissée et tresse; centimètre se termine pour sceller et replier sous.Couvrez et laissez lever jusqu'à doubler, environ 25 minutes.
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Cuire au four à 375 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré apparaisse.Pouiller avec du beurre fondu.Placez sur une grille pour refroidir.Option de congélation: Enveloppez bien et congelez le pain refroidi dans un papier d'aluminium épais.Utilisation, décongelez à la pièce Température.
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