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Sandwichs au sous-marin de fajita au poulet chili
Si vous êtes un amateur d’épices, mes sous-marins Fajita tirent leur code d’origine du chili, du cumin et du poivre. Les bonnes nouvelles sont; ils ne sont pas trop chauds pour des goûts plus doux. - Jen Haley, Sidney, NY
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1-1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café d'origan moulu
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- Dash poivre de Cayenne
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en cubes de 1 centimètre
- 1 poivron rouge moyen, coupé en lanières
- 1 medium onion, halved and sliced
- 130 litres d'eau
- 1 pain (400 grammes) de pain français, coupé en deux dans le sens de la longueur
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la mayonnaise
- 6 tranches de fromage Jack
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients.Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen.Ajouter le poulet, le poivron et l'oignon; cuire et remuer pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et jusqu'à ce qu'ils ne soient plus rosés. Incorporer l'eau et le mélange d'assaisonnement. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à épaississement.
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Étendre la mayonnaise sur les côtés coupés du pain.Couche avec le mélange de fromage et de poulet.Remplacer les dessus.Couper en croix en six morceaux.Option de congélation: Congeler le mélange de viande refroidi dans des récipients pour congélateur.Utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.Chauffer dans une casserole, en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
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