Pain aux lentilles et carottes

Name: pain aux lentilles et carottes
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 litre de carottes, coupées en tranches de 0,75 centimètre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des lentilles, cuit, égoutté; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, finely chopped; 1/2 cuillère à café de sauge; 1 cuillère à café de curry en poudre; 2 cuillères à soupe de shoyu ou 2 cuillères à soupe de tamari; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine non cuite; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan, hachées; 2 cuillères à soupe de persil haché finement

J'ai reçu cette recette végétarienne de. Je ne l'ai pas encore essayée, mais je pensais que certaines personnes pourraient être intéressées par ce plat santé.

Ingrédients

Préparation

Servez avec la sauce de votre choix.
Égouttez les carottes et, si vous le souhaitez, réservez de l'eau pour préparer une sauce à servir avec le pain.
Mélangez les carottes et les lentilles cuites.
Écrasez-les grossièrement avec un presse-purée.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Emballez le mélange dans un moule à pain bien huilé.
Décorez le dessus du pain avec des moitiés de noix, si vous le souhaitez.
Cuire au four à 350 ° F pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme et doré.
Après la cuisson, laissez le pain reposer environ 5 minutes, puis démoulez-le sur un plat de service.
Pour une présentation attrayante, entourez le pain non moulé de tranches de tomates mûres ou de tout autre légume coloré.
Serve with the sauce of your choice.