Pain aux pruneaux

Name: pain aux pruneaux
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de raccourcissement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 2 pots (71 grammes chacun) de pruneaux; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées

Je fais cuire ce pain chaque semaine et j'utilise une variété de fruits disponibles dans les gammes d'aliments pour bébés junior. La recette est venue d'un ami, qui l'a fabriqué pour notre club des mères chrétiennes.Lorsque l'on me demande de faire cuire des déjeuners, des ventes de pâtisseries ou autres avantages, je fais habituellement ce pain.-Shirley Kmiotek, Northbridge, Massachusetts

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, ajoutez le œuf, le lait et les pruneaux; bien mélanger.Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange en crème juste jusqu'à humidité. Incorporer les noix.
Verser dans deux moules à pain graissés et farinés de 5,75 x 3 x 2 po. Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de retirer des moules sur une grille.

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