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Pain brun de nouvelle angleterre
Un classique de la Nouvelle-Angleterre; légèrement sucré et délicieux.
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Ingrédients
Préparation
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Mettre 1/4 litre plus 1/4 cuillère à soupe d'eau, la mélasse, l'huile, le sucre, le sel, 1/4 litre d'avoine, la farine à pain et la levure dans une machine à pain dans l'ordre indiqué.Exécuter le cycle "Pâte".
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Retirez la pâte de la machine à pain. Formez un pain rond en enroulant les bouts dessous. Transférez-les sur une plaque à pâtisserie et couvrez-les d'une pellicule de plastique légèrement huilée. Laisser lever jusqu'à gonflement, environ 30 minutes.
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Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Dégagez la pâte et saupoudrez-en 1 cuillère à soupe d'avoine.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 40 minutes.
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Nutrition
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