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JennyJen2009
Pain de blé entier
"Je fais ce pain si souvent que la recette est mémorisée. Mes enfants l'adorent pour les collations après l'école, mais c'est super avec une soupe, un ragoût et plus encore." Nancy Brown - Dahinda, Illinois
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède.Ajoutez la cassonade, le beurre, le sel, la farine de blé entier et Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine tout usage.Bassez jusqu'à consistance lisse former une pâte ferme (la pâte sera collante).
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Tournez sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol enduit d'un aérosol de cuisson, en tournant une fois pour bien enrober le dessus.Couvrez et laissez lever pendant 1 heure.
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Couper la pâte et la retourner sur une surface farinée. former un pain.Placez-le dans un plat à pain enduit de bouillie de cuisson de 9 x 5 po.Couvrez et laissez lever jusqu'à ce que la pâte soit doublée, environ 1 heure.
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Cuire au four à 375 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Retirez du pan à une grille pour refroidir.
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