Pain de blé entier aux courgettes, carottes et bananes

Name: pain de blé entier aux courgettes, carottes et bananes
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1 banane bien mûre; 2 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 60 litres d'huile; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 1 courgette râpée; 1 carotte râpée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré (facultatif)

Du pain adapté aux tout-petits - je le prépare le week-end et le congèle en tranches, de sorte que nous avons un en-cas instantané disponible toute la semaine.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à pain.
Écraser la banane dans un grand bol. Incorporer les œufs, le sucre, le miel, l'huile et l'extrait de vanille en fouettant.
Combinez la farine de blé entier, la farine tout usage, la cannelle, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol séparé. Incorporer à la préparation à la banane jusqu'à ce que la pâte soit humide.
Incorporer les courgettes, les carottes et les pépites de chocolat dans la pâte jusqu'à ce que le mélange soit bien réparti. Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, 50 à 60 minutes.