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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pain de blé raisin doré
 
 
PortionsPTM70 min

Pain de blé raisin doré


Depuis que je suis célibataire, je congèle des pains supplémentaires dans des sacs de congélation lorsque je fais cuire ce pain bien moelleux.Ensuite, la veille au soir, je suis à court de pain, je sors un pain et le décongèle à la température ambiante.Il était seulement après ma retraite, je me suis intéressé à la cuisine et à la pâtisserie. Maintenant, lorsque mes parents et moi nous rencontrons à Noël, je suis celui qui a demandé d'apporter le pain.-Nilah Schenck, Beloit, Wisconsin

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger les raisins secs et l'eau. laisser reposer pendant 10 minutes.Égoutter bien; Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, la levure, le sel et le bicarbonate de soude. Dans une casserole, faire chauffer le yogourt, l'eau, le miel et le beurre à 120 ° -130 ° .Ajouter aux ingrédients secs.Ajouter les raisins farine de but pour former une pâte molle.
  2. Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure
  3. Punch la pâte vers le bas; diviser en tiers. Former des pains.Placer dans trois moules à pain graissés de 9 x 5 po. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 30 minutes.
  4. Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré apparaisse. Retirer des moules et laisser refroidir sur des grilles.



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