Pain de maïs à l'eau chaude d'oncle bill

Chauffer l'huile dans une poêle en fonte à feu moyen. Amener l'eau à ébullition dans une casserole.

Placez la semoule de maïs dans un bol. Versez lentement de l'eau bouillante dans la semoule de maïs; remuer jusqu'à consistance lisse. Mélanger le sel assaisonné dans la pâte.

Déposez la pâte avec une cuillère dans l'huile chaude.Faites frire jusqu'à ce que les bords soient bruns, environ 5 minutes; retourner sur le pain.Flaté avec une spatule; faire frire jusqu'à ce que le pain soit bien cuit et que les bords soient bruns, environ 5 minutes.Égoutter sur du papier absorbant.