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Pain de maïs grec au fromage - bobota me tyri
Faites et partagez ce pain de maïs grec au fromage - recette Bobota Me Tyri de.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du yaourt grec
- 113 grammes de fromage feta, émietté
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du kefalotyri râpé ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant du substitut du parmesan
- 130 litres d'huile végétale
- 2 oeufs légèrement battus
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la semoule de maïs (fine)
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 113 grammes de fromage feta, émietté
- 15 cuillères à soupe de beurre réfrigéré, coupé en morceaux de 2/3 de centimètre
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F
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Traditionnellement, cela est cuit dans un moule rond de 12 ". Vous pouvez utiliser un plat de 9" x13 ".
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Graisser les côtés et le fond de la casserole et mettre de côté.
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Combinez les ingrédients humides (yogourt, fromage Kasseri, fromage Kefalotyri, huile, œufs et jus de citron).
-
Dans un autre bol, tamiser ensemble la semoule de maïs avec la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sucre et le sel.
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Ajouter les ingrédients humides au sec et mélanger jusqu'à obtenir une pâte molle.
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Étaler la pâte dans la casserole et lisser avec la spatule.
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Saupoudrer de fromage Feta et répartir les morceaux de beurre uniformément sur la pâte.
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Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à l'obtention d'un brun doré foncé. S'il est trop brun avant 40 minutes, couvrir de papier d'aluminium et poursuivre la cuisson.
-
Laisser refroidir 15 minutes avant de servir.
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