Pain de pain de blé entier

Name: pain de pain de blé entier
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; 60 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait tiède (110 ° à 115 °); 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1 oeuf; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 9/10 litres contenant Un bol d'un contenance de 1 litre contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à soupe de beurre fondu

Cette recette de pain de blé entier est l’une de mes préférées. Essayez-la garnie d’une tartinade aux fruits pour un petit-déjeuner rapide et savoureux.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède.Ajouter le lait tiède, le sucre, le shortening, l'œuf, le sel et Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; battre jusqu'à consistance lisse.Ajouter assez de farine restante pour former une pâte molle
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1,5 heures
Couper la pâte en bas. Diviser en tiers; rouler chacune dans une corde de 12 pouces. Cordes; déposer dans un moule à pain graissé de 8 po sur 4 po.Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler, environ 45 minutes
Cuire au four à 375 ° pendant 25-30 minutes. Retirer du moule et badigeonner de beurre fondu. Refroidir sur une grille