Pain de viande à la dinde à l'italienne

Name: pain de viande à la dinde à l'italienne
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: aérosol de cuisson; Dinde hachée 400 grammes; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la chapelure italienne; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/2 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût; 1/4 cuillère à café de sel, ou au goût; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la sauce tomate, divisé

Version saine et faible en gras d'un favori au style italien.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 ° C. Préparez un plat allant au four avec un aérosol de cuisson.
Dans un grand bol, mélanger la dinde, les œufs, la chapelure, l'assaisonnement à l'italienne, l'ail, le poivre noir et le sel. façonner en un pain et mettre dans un plat de cuisson préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes.Appliquer environ la moitié de la sauce tomate sur le pain et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le pain de viande ne soit plus rose au centre, 10 à 15 minutes de plus.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 degrés (70 C). Repas pain de viande 5 à 10 minutes avant de trancher pour servir.
Pendant que le pain de viande repose, réchauffer le reste de la sauce tomate dans une petite casserole à feu moyen-doux; servir avec le pain de viande tranché.