Sandwichs au bœuf et au gingembre faciles

Name: sandwichs au bœuf et au gingembre faciles
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile de piment, ou au goût; Steak d'aloyau de bœuf désossé de 600 grammes, coupé en fines lanières; 1 onion, sliced; 3 gousses d'ail émincées; 3 grosses côtes de céleri, tranchées finement; 3 cuillères à soupe de racine de gingembre frais émincé; 2 cuillères à soupe de sauce soja, ou au goût; 1 cuillère à café d'huile de piment, ou au goût; 6 rouleaux, divisés dans le sens de la longueur

Ingrédients

1 cuillère à café d'huile de piment, ou au goût
Steak d'aloyau de bœuf désossé de 600 grammes, coupé en fines lanières
1 onion, sliced
3 gousses d'ail émincées
3 grosses côtes de céleri, tranchées finement

3 cuillères à soupe de racine de gingembre frais émincé
2 cuillères à soupe de sauce soja, ou au goût
1 cuillère à café d'huile de piment, ou au goût
6 rouleaux, divisés dans le sens de la longueur

Préparation

Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Incorporer les lanières de surlonge et cuire quelques minutes jusqu'à ce que les lanières commencent à brunir, mais qu'elles soient encore un peu roses.
cuire pendant 2 minutes.Ajouter le céleri et le gingembre, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 3 minutes.Assaisonner avec la sauce soja et l'huile de chili.Passer dans les rouleaux et servir..