Pain de viande à l'agneau haché

Name: pain de viande à l'agneau haché
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure sèche; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 400 grammes de boeuf haché; 400 grammes d'agneau haché; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 medium onion, chopped; 4 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de basilic séché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la pâte de tomate; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon, l'ail, le thym et le basilic dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et presque dorés. Retirez la poêle du feu et laissez le mélange refroidir légèrement.
Casser les œufs dans un grand bol et battre. Ajouter la chapelure, le sel et le poivre.
Ajoutez les viandes hachées et vos oignons, ail et fines herbes refroidis.
Ajouter la sauce Worcestershire et le ketchup (ou la pâte de tomate).
Mélangez le tout et placez-le dans un moule à pain graissé. Assurez-vous de le bien tasser.
Cuire au four pendant 60 à 65 minutes.
Let it cool for 5 minutes.Drain the fat and serve!