Pain de viande au barbecue de mamaw franklin

Cette recette est venue de ma grand-mère des montagnes de Virginie-Occidentale qui a eu 9 enfants et a su comment étirer les aliments pour nourrir sa famille. Il fait très chaud ou il fait très froid.

Combinez les 7 premiers ingrédients.
Former un anneau avec un pain de viande et placer dans un four hollandais.
Dans un bol, mélanger la sauce Worcestershire, le vinaigre, le sucre, le ketchup, l'eau et l'oignon.
Verser sur la viande et remplir le trou avec la sauce.
Badigeonner un ou deux fois pendant la cuisson.
Cuire à couvert au four hollandais à 350 ° C pendant environ 1 heure 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète.