Pain de viande cordon bleu

Name: pain de viande cordon bleu
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché extra maigre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure assaisonnée à l'italienne; 1 small onion, chopped; 2 oeufs battus; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 113 grammes de jambon cuit finement tranché; 113 grammes de fromage provolone, tranché

C'est une recette que ma grand-mère m'a léguée et maintenant c'est un favori de la famille! Mes enfants l'adorent aussi bien que tous ceux qui l'ont essayé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché, la chapelure, les œufs et l'oignon.Assaisonner avec la poudre d'ail, le sel et le poivre.Faire patiner le mélange de viande sur un morceau de papier ciré et l'aplatir à une épaisseur de 1,25 Jeter le jambon sur la viande aplatie et garnir de tranches de fromage.Sélectionnez le bord du papier ciré pour enrouler la viande aplatie en une bûche.Retirez le papier ciré, scellez les extrémités et la couture et placez le pain dans un pain de 23x13 cm la poêle.
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que le pain ne soit plus rose à l'intérieur.