Pain de viande dans un oignon

Name: pain de viande dans un oignon
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Boeuf haché extra maigre de 400 grammes; 2 gros blancs d'œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce tomate; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 6 medium-size onions

Faire et partager ce pain de viande dans une recette d'oignon à partir de.

Ingrédients

Préparation

Aplatissez les extrémités et enroulez-les bien autour de l'oignon.
Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché, les blancs d’œufs, la sauce tomate, le poivre, le sel et la moutarde sèche.
Bien mélanger et réserver Éplucher les oignons et les couper en deux dans le sens horizontal.
Retirez les centres en laissant un quart dans la coque.
Hachez finement le centre de l'un des oignons et mélangez-le au mélange de viande.
Bien emballer les 5 centres d’oignons restants et réfrigérer pour une utilisation ultérieure.
Verser le mélange de viande dans 6 des moitiés d'oignon, en le plaçant dessus.
Placez les moitiés d'oignon restantes sur les moitiés fourrées et appuyez dessus.
Placez un oignon fourré sur chaque morceau de papier d'aluminium.
Amenez les extrémités de la feuille sur l’oignon et pliez-les en petits plis.
Flatten the ends and roll them tightly around the onion.
Cuire les oignons farcis sur les braises en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient doux au toucher, 14-20 minutes de chaque côté.
Vous pouvez également les faire cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 45 minutes.