Pain de viande italien roulé

Name: pain de viande italien roulé
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8-10
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché; Saucisse italienne de 400 grammes; 1 -2 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1/2 cuillère à café de poivre noir; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des miettes de biscuits Ritz concassées (ou utilisez un biscuit au beurre similaire); 1 cuillère à café d'origan séché; fromage mozzarella, pour le dessus; 2 oeufs battus; 1 cuillère à soupe d'ail frais émincé (ou au goût); 1 medium onion, finely chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce à pizza; 1 petit poivron vert finement haché; Tranches de jambon 200 grammes; 1 boîte (227 grammes) de champignons, égouttés; fromage mozzarella, pour le dessus; fromage mozzarella, pour le dessus; fromage mozzarella, pour le dessus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce à pizza

Vous pouvez le faire en utilisant tout le bœuf ou le demi bœuf et le demi-porc haché à la place de la viande de saucisse, je dois dire que l'utilisation de la viande de saucisse avec le bœuf haché est préférable! Vous pouvez vraiment ajouter toutes les épices que vous aimez, je les préfère avec de l'origan, utilisez du sel d'assaisonnement pour cela ou du sel blanc ordinaire

Ingrédients

Préparation

Badigeonnez avec le reste Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant (ou plus de sauce à pizza).
Graisser un plat de cuisson de 33 x centimètre.
Mélangez les 12 premiers ingrédients.
Sur une grande feuille de papier ciré doublé, tapotez le mélange en un rectangle de un centimètre.
Disposer les tranches de jambon sur le mélange de bœuf en laissant un espace d'environ un centimètre sur les bords.
Saupoudrer les champignons sur le jambon.
Saupoudrer le fromage mozza sur les champignons, puis saupoudrer le parmesan sur le fromage mozza.
En commençant par le côté le plus petit, enroulez la viande dans le style jelly roll (utilisez du papier ciré pour lever le mélange de boeuf).
Pressez légèrement les bords du mieux que vous pouvez (ils ne doivent pas être complètement fermés).
Placer les coutures dans un plat à cuisson de 33 cm.
Brush with remaining A cup with a capacity of 130 ml containing ( or more of pizza sauce ).
Cuire au four pendant 1 heure et demie (LE DERNIER Bol d'un volume de 2,5 litres contenant des MINUTES DE CUISSON, saupoudrer d'environ Un bol d'un volume de 3/8 litre contenant du fromage mozzarella râpé).

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