Pain de viande picadillo

Name: pain de viande picadillo
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: 1 oeuf légèrement battu; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure sèche; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des raisins secs; Tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile de 60 litres; 3 cuillères à soupe d'olives farcies au piment; 1-1/2 cuillère à café de sucre brun; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 4 gouttes de sauce au piment; 1 clou de girofle moulu; Boeuf haché maigre de 600 grammes (90% maigre)

Vous pouvez trouver de nombreuses recettes de Picadillo dans la plupart des pays d'Amérique latine, des Caraïbes et de langue espagnole. Elles sont toutes un peu différentes et j'ai donc décidé d'ajouter ce goût de picadillo à ma recette de pain de viande. — Vivian Levine, Summerfield, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les 15 premiers ingrédients. Mélanger le bœuf et bien mélanger.
Formez un pain et placez-le dans un plat de cuisson de 11 po x 7 po enduit d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 1 à 1,25 heure ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose et qu'un thermomètre indique 160 °. congeler jusqu'à 3 mois.
Pour utiliser un pain de viande congelé: Décongelez-le au réfrigérateur pendant la nuit.Retirez-le au réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 1,25 à 1,5 heure ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose et qu'un thermomètre indique 160 °.

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