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Alycia
Pain d'épice de Noël allemand
C’est une bonne recette pour Noël et très différente de celle que nous avons en Amérique du Nord.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre brun emballé
- 3 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du miel
- 130 litres de jus d'orange
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- 130 litres de jus d'orange
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
- 4 cuillères à café de poudre à pâte
- 2 cuillères à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de girofle moulu
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des raisins secs
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des amandes effilées blanchies
Préparation
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Fouetter ensemble les farines, la poudre à pâte et les épices.
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Dans un grand bol, crémer le beurre ou la margarine avec la cassonade.Battre les œufs, puis le miel, la liqueur d'orange, la crème sure et le jus d'orange.Battre le mélange de farine dans le mélange à la crème, puis incorporer les raisins secs et Amandes.Tourner la pâte dans un moule à tube graissé et fariné.
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Cuire le gâteau à 170 degrés (175 ° C) pendant 80 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit testé avec un cure-dent.Transférer sur une grille pour refroidir.
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Nutrition
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