Pain doré fourré à la banane

Name: pain doré fourré à la banane
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bananes mûres, pelées, coupées en 4 morceaux; 8 tranches minces de pain léger mélangé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait écrémé; 2 gros œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Cannelle moulue de 2,5 cm; spray de cuisson à l'huile végétale; sucre en poudre; 8 grosses fraises; sirop d'érable pur

Je l'ai tiré du magazine Bon Appetit et il est tout simplement fabuleux! Ils l'ont reçu de Peaks Resort and Spa, à Telluride, dans le Colorado. Qui savait?

Ingrédients

Préparation

Garnir de fraises.
Placez 4 morceaux de banane sur chacune des 4 tranches de pain; écraser la banane sur du pain.
Recouvrir des 4 tranches de pain restantes.
Fouetter le lait, les œufs, l'extrait de vanille et la cannelle dans un plat à tarte en verre.
Travailler par lots, tremper le pain dans le mélange d'œufs; laisser tremper 45 secondes de chaque côté.
Vaporiser une grande poêle antiadhésive avec un spray d’huile végétale.
Chauffer à feu moyen.
Travailler par lots, ajouter du pain doré dans la poêle et cuire environ 2 minutes de chaque côté.
Transférer sur une plaque à pâtisserie; cuire au four 8 minutes. Mettre sur des assiettes.
Saupoudrer de sucre en poudre.
Garnish with strawberries.
Servir avec du sirop d'érable, si désiré.