Pain en croûte de pomme de terre

Après que les pains aient cuit pendant 25 minutes, vous pouvez commencer la sauce, vous vous souvenez de la casserole contenant le gras de bacon? égouttez tout le gras sauf 2 cuillères à soupe et faites-le chauffer à feu moyen.Émiettez encore 2 tomates séchées au soleil et ajoutez-les à la casserole avec l'oignon et 3 branches de thym.Lorsque l'oignon commence à brunir, ajoutez 2 c. une minute ou deux, puis ajoutez 1/4 litre de lait et fouettez centimètre. Lorsque le mélange est épais et bouillonnant, ajoutez 1/4 litre de bouillon de poulet, ajoutez un peu de sel et de poivre au goût.Lorsque le mélange a bouilli pendant environ une minute, Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite. Si elle commence à épaissir, ajouter un peu plus de bouillon de poulet.

Pendant que le bacon cuit, couper les carottes, le céleri, le poivron, l'oignon et 6 tomates séchées au soleil.Pose de côté Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du poivre et Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'oignon, séparer .Spirez les légumes, sauf le poivron et l'oignon (mettez-les de côté) dans l'huile de canola à feu doux, ajoutez environ 1 c. À thé de sel et 0,5 c. À thé de poivre et 3 branches de thym.Lorsque les légumes sont ramollis et l'oignon transparent, retirez du feu et placez dans un assiette à tarte et réparties.Ne brunissez pas les légumes, vous voulez simplement les ramollir.Retirez les branches des branches de thym. (la plupart du thym sera tombé des tiges et restera dans le mélange de légumes).

Pendant que les légumes ramollissent, hachez finement l'ail.Après avoir retiré les légumes de la poêle, mettez une autre cuillère à thé d'huile de canola dans une poêle et faites cuire l'ail TRÈS BAS pendant environ 1 minute, puis retirez du poêlon et mettez la moitié de l'ail avec les légumes et mélanger, et l'autre moitié avec le poivron rouge réservé.DO NE LAISSEZ PAS LE BROWN À L'AIL.Placez l'assiette à tarte avec les légumes cuits et l'ail dans le réfrigérateur pour refroidir.

Découpez le pain de seigle en petits morceaux et placez-le dans un bol, couvrez-le de lait de manière à ce qu'il soit complètement immergé dans le lait et laissez-le tremper quelques minutes.

Dans un grand bol, placez le porc, le poulet, le bacon réservé, 1/4 litre de Hash Browns Simply Potatoes (emballés) et un œuf battu.Tranchez les feuilles de 3 branches de thym et hachez-les un peu, placez-les dans le bol la viande, ajoutez 0,5 cuillère à café de sel et 0,25 cuillère à thé de poivre.Lorsque les légumes qui sont maintenant dans le réfrigérateur ne sont plus chauds, placez-les dans le bol avec la viande.Pincez le lait du pain de seigle et ajoutez-le également au bol à viande, réserver le lait.Mélanger les ingrédients dans l'arc.J'aime utiliser la grande fourchette à découper fournie avec mon ensemble de couteaux pour bien mélanger sans l'écraser trop.

Coupez finement encore 2 tomates séchées au soleil et ajoutez-les à l'ail et aux poivrons mis de côté.Mélangez le fromage de chèvre de 113 grammes et le fromage à la crème de 113 grammes avec le lait réservé dans le pain et ajoutez-les au poivre d'ail et séchés au soleil tomates.arrêtez les feuilles de 2 brins de thym et ajoutez-les.Placez les épinards dans un torchon, séchez-les et placez-les dans le bol avec les épinards, le fromage et les légumes.ajoutez un centimètre de sel et un centimètre de poivre et mélangez bien.

Placer le mélange de viande sur une plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium et le rouler délicatement en un rectangle épais.Couper le rectangle en 4 rectangles pairs. Divisez le mélange de fromage aux épinards en 10 sections paires. Avec vos mains, formez des bûches et tracez 2,5 po. le centre de chaque rectangle de viande sur de longues distances, en laissant un centimètre sur chaque extrémité. Rouler délicatement la viande autour du mélange au fromage, vous pouvez lever le papier d'aluminium et l'utiliser pour vous aider, et sceller les extrémités et le point de rencontre de la viande.

Prenez une autre plaque à biscuits et un filet d’aluminium, puis vaporisez un peu d’huile végétale antiadhésive.

Placez les pommes de terre restantes dans une assiette à tarte et roulez les bûches de viande dans les pommes de terre qui couvrent bien, puis placez-les sur la plaque à biscuits alignée.Lorsqu'il reste des pommes de terre dans le plat lorsque toutes les bûches ont roulé, placez-les sur les b appuyez doucement sur les bûches pour qu'elles soient bien enduites.

Cuire au four préchauffé à 375 ° C pendant environ 40 minutes. Utilisez un thermomètre pour vérifier et vous assurer que le centre des épinards est à 180 ° C, car la recette contient du poulet.

After loaves have cooked for 25 minutes you can start the gravy, remember the pan with the bacon fat in it? drain off all but 2 tablespoons of the fat and heat it up on med heat.Dice up 2 more sun dried tomatoes and add to pan with onion and 3 sprigs thyme.When onion starts to brown add 2 Tbsp flour and whisk.Cook for about a minute or two, then add 1/4 liter of milk, and whisk centimetre When that is thick and bubbling add 1/4 liter chicken broth add a little salt and pepper to taste.When it has bubbled for about a minute turn heat to med low and keep at low simmer until meat is done.If it starts to get a little thick add a little more chicken broth.

Lorsque la viande est cuite, retirez du four et laissez reposer pendant environ 10 minutes.Puis placez-la sur une assiette et mettez-y la sauce.J'aime mettre la majeure partie de la sauce tout autour pour que les pommes de terre restent croquantes.

NOTE: Si vous voulez préparer votre temps, comme le matin, puis le faire cuire plus tard, faites-le jusqu'à ce que vous le rouliez. Ne mettez pas les pommes de terre plus tôt, sinon elles ne crisperont pas. dans le réfrigérateur et sortez-les environ une demi-heure avant de commencer à les cuire, puis, lorsque vous êtes prêt à les cuire, badigeonnez-les avec un lavis pour œufs (un œuf battu avec un peu d’eau ajoutée), puis roulez-les dans le Faites-les cuire comme indiqué avant de vous assurer que la température est bien au centre. Faites également la sauce au cours de la préparation, puis réchauffez-la lorsque les pains sortent du four, doucement, à feu moyen. S'il est trop épais il suffit d'ajouter un peu de bouillon de poulet jusqu'à obtenir la consistance qui vous convient.

Celles-ci sont très copieuses, un adulte peut en manger une entière, mais les enfants ne veulent peut-être qu'une moitié.