Pain italien aux tomates et aux herbes

Dans un grand bol, mélanger 1 litre de farine (blanche et de blé entier), le sel, les assaisonnements à l'italienne, le basilic, l'ail en poudre, le poivre noir et le céleri. bien mélanger au batteur électrique.

Pétrir 5 à 10 minutes sur une surface farinée jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.Placez dans un bol graissé; couvrir et laisser lever environ 40 minutes ou jusqu'à doubler.

Coup de poing; divisez la pâte en deux.Formez chaque moitié en un pain rond et placez-la dans un moule à gâteau rond centimétré graissé, ou placez les deux pains sur une plaque à pâtisserie graissée.Couvrez; laisser lever environ 40 minutes ou jusqu'à doubler. Badigeonner la surface avec le blanc d'oeuf.

Bake at 170 degrees for 40 to 45 minutes.Enjoy!