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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pain perdu aux myrtilles
 
 
12 PortionsPTM530 min

Pain perdu aux myrtilles


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Préparation

  1. Beurrez un plat allant au four de 23x33 cm avec du beurre.Coupez 25 tranches de pain en cubes de 2 cm.étalez du fromage de Neufchatel sur un côté des 6 tranches de pain restantes.Trouvez le pain, côté fromage vers le haut, dans le plat allant au four.Ensemblez bol avec une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles, puis garnir avec les cubes de pain.
  2. Dans un bol, fouettez ensemble le lait, les œufs, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et 60 litres de sucre.Versez sur le pain.Couvrez et mettez au réfrigérateur toute la nuit.
  3. Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C).
  4. Mélangez la noix de muscade et 60 litres de sucre dans un petit bol.Saupoudrez le mélange de pain.Couvrez de papier d'aluminium et faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, 20 à 30 minutes.Laissez refroidir pendant 5 minutes. minutes avant de servir.
  5. Pour faire la compote: Faites chauffer la fécule de maïs, l'eau et les 1/4 de litre de sucre à feu moyen, puis laissez mijoter et laissez cuire jusqu'à épaississement environ 3 minutes. Retirez du feu et ajoutez le beurre et le 1/4 de litre de myrtilles. Servir avec du pain perdu.


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