Pain tahini tahinli ekmek

Name: pain tahini tahinli ekmek
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cuillères à café de levure; 30 litres d'eau chaude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait, échaudé; 3 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du tahini; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 oeuf battu; 3 cuillères à soupe de graines de sésame

Un pain turc qui ressemble à un pain à la cannelle.Faire pour la tournée Zaar 6.instires de Binnurs livre de cuisine turque; garçon est-ce génial.

Ingrédients

Préparation

Enveloppez-les comme un rouleau de cannelle.
Ajouter le sucre, le lait ébouillanté et le beurre
Ajouter la farine pétrir 5 minutes.
Laisser lever jusqu'à doubler; abattre; couper en 5 morceaux égaux.
Rouler chaque morceau jusqu'à ce qu'ils soient une forme ronde mince.
Pendant que la pâte lève, préparez la garniture en mélangeant le tahini et le sucre.
Répartir le remplissage sur chaque tour de manière égale.
Rouler le style de la gelée.
Laissez reposer, recouvert d'un chiffon humide, pendant 30 minutes.
Tenez-les aux deux bouts du rouleau et balancez-les pour les rendre plus longs et plus minces (c'est ce que dit la recette.).
Wrap them like a cinnamon roll.
Placez le papier parchemin sur une plaque à four; disposer la pâte dessus.
Badigeonner d'oeuf de lavage; saupoudrer de graines de sésame.
Laisser reposer 10 minutes de plus (je devine jusqu'à doublé).
Préchauffer le four à 400 Fahrenheit.
Cuire au four pendant 30 minutes.