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Cheathamama
Pain tahini tahinli ekmek
Un pain turc qui ressemble à un pain à la cannelle.Faire pour la tournée Zaar 6.instires de Binnurs livre de cuisine turque; garçon est-ce génial.
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Ingrédients
Préparation
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Enveloppez-les comme un rouleau de cannelle.
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Ajouter le sucre, le lait ébouillanté et le beurre
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Ajouter la farine pétrir 5 minutes.
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Laisser lever jusqu'à doubler; abattre; couper en 5 morceaux égaux.
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Rouler chaque morceau jusqu'à ce qu'ils soient une forme ronde mince.
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Pendant que la pâte lève, préparez la garniture en mélangeant le tahini et le sucre.
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Répartir le remplissage sur chaque tour de manière égale.
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Rouler le style de la gelée.
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Laissez reposer, recouvert d'un chiffon humide, pendant 30 minutes.
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Tenez-les aux deux bouts du rouleau et balancez-les pour les rendre plus longs et plus minces (c'est ce que dit la recette.).
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Wrap them like a cinnamon roll.
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Placez le papier parchemin sur une plaque à four; disposer la pâte dessus.
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Badigeonner d'oeuf de lavage; saupoudrer de graines de sésame.
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Laisser reposer 10 minutes de plus (je devine jusqu'à doublé).
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Préchauffer le four à 400 Fahrenheit.
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Cuire au four pendant 30 minutes.
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