Pains de pêche

Name: pains de pêche
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; 1 oeuf battu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à soupe d'écorce d'orange, râpée; 3/8 litres de pêches, écrasées et saupoudrées de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la cassonade, emballé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix de pécan hachées

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade.
Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le babeurre, le beurre, le zeste d'orange, les pêches et le sucre brun.
Ajouter le mélange de pêches aux ingrédients secs et remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié. incorporer les noix.
Verser le mélange dans 2 moules à pain (8x4) vaporisés d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Cuire au four pendant 50 à 60 minutes.