Panini caprese (mozzarella, tomates et basilic)

Name: panini caprese (mozzarella, tomates et basilic)
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 5 tranches de pain de comté, de 1,25 centimètre d'épaisseur; huile d'olive, pour le brossage; 1 cuillère à soupe de mayonnaise (ou au goût); 2 tranches de fromage mozzarella; 3 tranches de tomates; 1 cuillère à café de vinaigre balsamique; sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 2 feuilles de basilic frais

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Ingrédients

Préparation

Sert 1.
Badigeonner un côté de chaque tranche de pain avec de l'huile d'olive.
Posez les tranches, côté huilé vers le bas, sur une surface de travail propre.
Étendre le dessus de chaque tranche avec 1 cuillère à soupe de mayonnaise.
Placer le fromage sur une tranche et garnir des tranches de tomate.
Arroser de vinaigre et saler et poivrer.
Recouvrir de basilic, puis de l'autre tranche de pain, côté huilé.
Placez le sandwich sur la machine à panini préchauffée et faites cuire selon les instructions du fabricant jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu, pendant 3 à 5 minutes.
Transférer le sandwich sur une planche à découper et le couper en deux.
Sers immédiatement.
Serves 1.

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