Pas de pain au son

Name: pas de pain au son
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait en poudre; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de levure sèche active; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 1/3 litre d'eau chaude (110 F/45 C); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des céréales de son entier; 1 oeuf; 3 cuillères à soupe d'huile végétale

Ceci est une recette saine pour le pain de son utilise du miel au lieu de sucre.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, le lait en poudre, le sel.Dans un grand bol séparé, dissoudre la levure et le miel dans de l'eau tiède.Laisser reposer environ 10 minutes, jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer les céréales, l'œuf, l'huile et environ la moitié de la farine. couvrir le bol avec un chiffon humide et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume soit doublé, environ 1 heure.
Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Graisser légèrement deux moules à pain de 23x13 cm.
Incorporer la pâte et verser dans les moules préparés.Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le fond du pain sonne creux lorsque vous tapotez dessus.Laissez les pains refroidir dans les moules pendant 5 minutes avant de les retirer et de les laisser refroidir complètement.