Pastel galletas (gateau)

Name: pastel galletas (gateau)
Total time: 495 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (142 grammes) peut lait évaporé; 1 (142 grammes) peut lait évaporé; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; 8 petits citrons verts, jus; 1 (567 grammes) paquet de biscuits mexicains Maria (galletas Marias); 1 boîte de conserve de fruits (425 grammes) égouttée; 1 boîte (425 grammes) de pêches tranchées, égouttées

J'ai reçu cette recette de dessert mexicain authentique d'un ami du Mexique.Le mélange de fruits, de biscuits et de garniture crémeuse lui donne une saveur et une texture délicieuses et uniques. Vous pouvez trouver les biscuits dans la section Aliments mexicains de votre épicerie locale.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le lait concentré sucré, le lait concentré, le fromage à la crème et le jus de citron vert dans un mélangeur jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse. Verser la sauce dans un bol.
Trempez suffisamment de biscuits Maria pour recouvrir le fond d’un plat allant au four en verre dans une sauce crémeuse au citron vert. Étalez une couche de cocktail de fruits sur les biscuits. Trempez et superposez une seconde couche de biscuits Maria sur le cocktail de fruits. cocktail de fruits jusqu’à ce que la dernière couche de biscuits soit à environ 2,5 cm du dessus de la casserole. Étendre les pêches sur le dessert.
Couvrir le dessert d'une pellicule plastique et réfrigérer 8 heures ou toute la nuit avant de servir.