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Sheryl Shatswell Carnes
Patates douces frites ou ignames
Un plat d'accompagnement savoureux! Chaque année, lors de la friture annuelle de poisson de mon église, ces pommes de terre sont incluses dans le menu. Tout le monde attend ce traitement avec impatience! Parfait avec des côtelettes de porc! Très facile à préparer. Couper les pommes de terre en "rondelles" épaisses et rondes.
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Préparation
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Égoutter et éponger avec une serviette en papier. Frire à feu doux jusqu'à coloration dorée et tendre au centre.
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Placez sur du papier absorbant et salez immédiatement.
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Serve and enjoy!
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